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旅游英语教学改革过程中的瓶颈及其建议

一、中专旅游专业英语教学改革的瓶颈与突破尝试1 教学改革的“瓶颈”旅游业的服务业性质决定旅游专业人才必须具有很强的英语的实用能力,能

一、中专旅游专业英语教学改革的瓶颈与突破尝试
1.教学改革的“瓶颈”
旅游业的服务业性质决定旅游专业人才必须具有很强的英语的实用能力,能够流利地听说和读写。实际录取门槛较低,造成了中专旅游专业学生普遍英语基础不牢,起点低。这与该行业语言实用能力的要求之间产生了巨大的差异,给教学改革制造了很大的障碍。

从微观的教学层面来考察,存在着两方面的问题。旅游专业英语特殊性造成了教学“瓶颈”。这主要表现在:教材编写没有针对性、教材内容存在质量缺陷。目前市面上通行的教材五花八门,针对中专旅游专业英语的实用性和深度而编写的教材少或者教材内容东拼西凑、质量低下或者理论性太强、难度太大、没有实用性。中专旅游专业学生的学习现状造成了教学的“瓶颈”。中专旅游专业英语教学的改革已势在必行。通过实践,我摸索出一些自己的方式,经尝试新的教学方式效果理想,在此总结,以抛砖引玉。
2.教学改革的指导思想与实践尝试
(1)教学改革的指导思维方式
指导思想一:角色换位思考在中专旅游专业英语教学过程中,教师针对学生群体特点,通过把握具体教学对象的英语基础,了解个别学生英语水平、性格等情况,对学生的学习接受力、学习能力、兴趣点、薄弱点等信息进行分析,并以学生对学习的感受为前提,确定学生认可的教学方法的指导思想。这是中专旅游专业英语教学改革的核心指导思维。
指导思想二:“知识营销”思维方式对于“营销”的定义,虽然学术界说法不一,但都有一个共同的认知:产品的成功营销包含了多重概念,不仅是把现有产品卖出去,而且是利用一系列有效手段“推销”产品,满足顾客的需要,获得销售的高效率和好效果。教学过程也是“产品”推销过程,“产品”就是知识点。老师欲传授的知识就是“待售”产品。如同每种产品都有自身特点,能够满足某种消费需求,“知识产品”也有其自身特点,能够满足知识需求。教学过程中也存在“客户”,那就是“学生”。在传统思想下,老师一股脑将知识倒给学生就是教学过程,而在“营销”思维方式指导下,教师更倾向于将学生接受、学习知识的行为看成是:“宣传、激发—产生兴趣—引起需求—寻求满足—产生新需求”的模式。
(2)旅游专业英语教学改革的实践尝试
第一,教学氛围的“轻松化”教学改革首先体现在学习氛围的改变上。针对语言学习的一般特点,轻松的氛围能产生较好的效果。打个比方:我教的学生对于英语学习存在心理障碍,特别是在口语发音方面,常常课堂上的气氛不像是在学习,反而像是在“严刑逼供地挤牙膏”,学生不撞到老师的枪口上,绝不发言。这样紧张的教学气氛,教学效果自然很差。解决这一问题的方法是使教学氛围更“轻松”。这一方法包含了两个层次。寻找活泼学生来使气氛轻松;寻找学习内容中与学生相关的专业知识点。面对着了解的、熟悉的话题时,学生通常会变得更为自信,更愿意参与谈论。
第二,教学风格的“娱乐化”所谓教学风格的“娱乐化”是指用具有趣味性的风格进行旅游专业英语教学,从学生接受心理去理解学生,使得枯燥的教学内容变得不那么“面目可憎”,从而收到学生在欢笑中学习,并对课堂充满“期待和惊喜”的效果。这就对教师提出了更高的要求。一方面,要求教师教学语言“诙谐幽默”,寓教于乐。另一方面,要求老师以多种“娱乐和游戏”的方式不断让学生以新鲜的形式接受原本枯燥的内容。
第三,教学参与的“团队化”“团队化”教学方式是旅游专业英语教学的基础,是学生练习专业英语听说能力的主要方式。首先,“团队”形式可以多种多样。一般有partner(二人拍档)形式和group(大的分组)形式。两人的拍档更有利于训练旅游英语中的对话场景,而大组形式则适合团队协作完成比较复杂、涉及知识点较多的问题,如热点问题探讨、专业场景模拟等。这两者相互补充的团队教学方式,能够抓住学生希望受人关注成为主角的心理,使人人都有机会发言,都能成为大家关注的对象,成为课堂的主角,这能使学生更容易看到自己进步的实效,满足参与愿望。
第四,教学手段的“营销化”在旅游专业英语教学改革中,用推销产品的方式“推销”知识。推销“知识产品”的方法都来源于教师两方面的努力。其一,教师要带有“推销”的激情来感染学生。只有切身感受到老师“卖力推销”的激情,学生才会受到感染,尝试接受“知识产品”;其二,教师要充分利用想象力和现有资源包装和宣传“知识产品”。教师需要充分发挥想象力,整合现有资源(包括形式、器具、内容),使得本来缺乏“吸引力”或“亮点”、未被发掘的知识得到重新包装,以学生感兴趣的形式出现,从而成功推销“知识产品”。
二、教学改革的实践效果
旅游英语教学实践证明,新的教学思想和教学方法的运用取得了十分显著的效果。首先,学生学习兴趣得到了极大提高。具体表现为学生课堂参与度提高和部分后进生的积极性提高。其次,专业英语能力得到了逐步提高。这主要表现在口头表达和听力能力的提高,以前一些“不开口”学英语的学生也能够进行日常的英语表达,胜任专业需要,还有很多学生反映在毕业实习中,课堂学到的知识能够学以致用。最后,学生对于知识的需求和自我学习能力有了很大提高。
课后,经常有同学对相关学习内容提问,以及表示希望增加学习的机会,更多地锻炼专业英语实用能力。我相信,随着旅游专业英语教学改革的不断推进,新的教学方式将不断产生,最终推动整个教学的改革进程,培养出旅游业市场需要的人才,使旅游专业英语不再成为旅游专业毕业生寻找更高起点的“门槛”,而成为实现自身价值的“敲门砖”。

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